Unsere Philosophie
Sie sollen sich bei uns wohlfühlen. Das Land Gasthof Farnsburg-Team wird alles dafür tun, dass Sie die Farnsburg als feste Koordinate abspeichern wollen. Damit aus Gästen Stammkunden und Freunde der Farnsburg werden.
Fordern Sie uns, wir sind bestens vorbereit um Ihre Wünsche zu erfüllen und freuen uns, wenn wir Sie mit unserem saisonalen und regional geprägten Angebot überzeugen dürfen.
Tausend Wein und zartes Schwein.
Der Land Gasthof Farnsburg ist weit über die Kantonsgrenzen hinaus für ihr Essen und Trinken bekannt. Für passionierte Weinliebhaber und Freunde des guten Tropfens gilt der Farnsburg-Weinkeller schon seit Jahren als Ausflugsziel der Spitzenklasse. Was bei uns in den Keller kommt, hat eine besondere Qualität. Für Sauternes-Liebhaber ist die der Weinkeller des Gasthofes, mittlerweile zum europäischen Sauternes-Wallfahrtsort gereift.
Auf unserer Karte finden Sie natürlich auch einige der Bekannten Fleisch-Spezialitäten aus der Hof-Metzgerei Dettwiler. Einen Braten vom schottischen Gallowayrind oderdem Farnsburger Jungschwein und Weideschwein ein saftiges Kotelett oder Godon Bleu.
Die schottische Gallowayrinder sind sehr langsam wachsende Rinderrassen. Die aussergewöhnlichen saftigen Wiesen lassen ein exzellentes, gesundes Fleisch mit dem ursprünglichen kräftigen Eigengeschmack heranwachsen.
Wir sind froh, dass wir dieses wunderbare hoffrische Fleisch in unserer Küche verarbeiten und Ihnen servieren können.
Nebst dem erwähnten Fleisch von der Hof Metzgerei ergänzen wir unser Speise-Angebot noch mit Rindfleisch (Entrecôte und Filet) aus Argentinien und Nordamerika, Strauss aus Süd Afrika und Lamm aus Neu Zeeland.
08:45 Uhr MESZ
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